Aluminiumsfolie lamineret med dispenser aseptisk pose til påfyldning af saucer, såsom chilisauce, marmelade osv.

Branchekendskab

Hvordan sikrer man, at aluminiumsfolie lamineret med dispenser aseptisk pose forbliver steril under fremstillings- og emballeringsprocessen?

I processen med fremstilling og emballering af aluminiumsfolie lamineret med dispenser aseptisk pose er det afgørende at sikre sterilitet, fordi det direkte påvirker produktets kvalitet og sikkerhed.
1. Klargøring af produktionsmiljø
Rengøring af produktionslinje: Før produktionen begynder, skal hele produktionslinjen rengøres grundigt og desinficeres for at eliminere potentielle kilder til mikrobiel kontaminering. Dette omfatter normalt brug af højeffektive rengøringsmidler og desinfektionsmidler til at tørre og skylle produktionslinjen flere gange.
Aseptisk miljø: Produktionsområdet bør indrettes som et sterilt miljø, og det skal sikres, at det mikrobielle indhold i luften opfylder minimumsstandarden ved at installere udstyr såsom luftfiltreringssystemer og ultraviolette desinfektionslamper. Alle genstande, der kommer ind i det sterile miljø, skal desinficeres grundigt for at sikre fuldstændig sterilitet. Dette omfatter normalt brugen af ​​højtemperaturdampsterilisering, strålingssterilisering eller kemisk desinfektion. Genstande skal opbevares korrekt efter desinfektion for at undgå genkontaminering. I et sterilt miljø skal det sikres, at der ikke er mikroorganismer i luften. Derfor er det nødvendigt at frafiltrere bakterier, vira og andre mikroorganismer i luften gennem et luftrensningssystem. Luftrensningssystemet skal være effektivt og pålideligt og være i stand til kontinuerligt at levere ren luft.
2. Materialevalg og forarbejdning
Materialevalg: Vælg aluminiumsfolie og andre laminerede materialer, der opfylder fødevarehygiejnekravene for at sikre, at materialet i sig selv ikke bærer skadelige mikroorganismer. Samtidig skal materialet holdes tørt, rent og sterilt under opbevaring og transport.
Materialeforbehandling: Forbehandl aluminiumsfolien og andre laminerede materialer, såsom rengøring, tørring, desinfektion osv., for at eliminere mikroorganismer, der kan eksistere på overfladen.
3. Aseptisk kontrol under produktion
Trykning og laminering: Under tryk- og lamineringsprocessen er det nødvendigt at sikre, at den anvendte blæk og lim opfylder fødevarehygiejnekravene og undgå enhver mulig mikrobiel kontaminering under hele processen. Rengør og desinficer samtidig print- og lamineringsudstyret regelmæssigt.
Opskæring og posefremstilling: Under opskæring og posefremstilling skal udstyret holdes rent og sterilt. Det laminerede aluminiumsfoliemateriale efter opskæring skal pakkes straks for at undgå kontakt med det ydre miljø. Under posefremstillingsprocessen er det nødvendigt at sikre, at forseglingen er fast, og at der ikke er nogen lækage for at forhindre mikrobiel invasion.
Dispenserinstallation: Når dispenseren installeres på den laminerede aluminiumsfoliepose, er det nødvendigt at sikre steriliteten af ​​selve dispenseren og undgå kontakt med det ydre miljø under installationen.
4. Aseptisk drift under emballering
Emballageudstyr: Emballageudstyret skal rengøres og desinficeres regelmæssigt for at sikre, at der ikke indføres mikroorganismer under emballeringsprocessen. Samtidig skal udstyret have god tætningsevne for at sikre, at den laminerede aluminiumsfoliepose efter emballering kan isoleres fuldstændigt fra det ydre miljø.
Emballeringsoperation: Emballeringsoperationen skal udføres i et sterilt miljø, og personalet skal gennemgå streng træning for at mestre de korrekte emballeringsmetoder og aseptiske betjeningsfærdigheder. Under emballeringsprocessen skal steriliteten af ​​den aluminiumsfolielaminerede pose og dispenseren sikres, og kontakt med det ydre miljø skal undgås.
Behandling efter emballering: Inspicer visuelt den emballerede laminerede aluminiumsfoliepose for at kontrollere for udseendedefekter såsom skader, pletter og bobler. Sørg for, at forseglingen er komplet, at der ikke er nogen lækage, og at dispenseren er fast installeret. Udfør sterilitetstest på det emballerede produkt, som normalt omfatter metoder som mikrobiel kultur og mikrobiel tælling. Hvis mikrobiel kontaminering påvises, skal der straks træffes foranstaltninger for at isolere og undersøge, finde ud af kontamineringskilden og træffe tilsvarende korrigerende foranstaltninger. Test emballageposens forseglingsevne for at sikre, at posen ikke lækker eller går i stykker under opbevaring og transport. Dette kan gøres ved trykprøvning, vandnedsænkningstest mv.
5. Kvalitetskontrol og overvågning
Kvalitetskontrol: Gennem hele produktionsprocessen skal der etableres et forsvarligt kvalitetskontrolsystem til at udføre streng test og evaluering af råvarer, halvfabrikata og færdigvarer for at sikre, at produkterne lever op til relevante standarder og krav.
Mikrobiel overvågning: Udfør regelmæssigt mikrobiel overvågning af produktionsmiljøet, udstyr og produkter for omgående at opdage og løse potentielle mikrobielle kontamineringsproblemer.